உறைபனி மேலும் அசிட்டிக் அமிலம்

பனிக்கட்டி அசிட்டிக் அமிலம் , முறையாக அசிட்டிக் அமிலம் பெயரிடப்பட்டது   , ஒரு அமில தயாரிப்பு, நிறமற்ற திரவம் மற்றும் கரிம கலவை ஆகியவை ரசாயன ஃபார்முலா சி 3 கோஹ் (மேலும் சி 3 CO 2 H, C 2 H, C 2 H 4 O 2 , அல்லது HC 2 H 3 O 2 ). வினிகர் 4% க்கும் குறைவான தொகுதிக்கான அமிலம் குறைவாக உள்ளது, அசிட்டிக் அமிலம் தண்ணீர் மற்றும் பிற சுவடு கூறுகளிலிருந்து வினிகர் முக்கிய கூறுகளை உருவாக்குகிறது.

அசிட்டிக் அமிலம் 99% இரண்டாவது எளிய கார்பாக்சிலிக் அமிலம் ( ஃபார்மிக் அமிலத்திற்குப் பிறகு ) ஆகும். இது ஒரு முக்கியமான இரசாயன ரீதியான ரஜென்ட் மற்றும் தொழில்துறை ரசாயன வேதியியல் ஆகும், இது முதன்மையாக பயன்படுத்தப்படும் போரிக் அமில செதில்களாக , புகைப்படத் திரைப்படத்திற்கான செல்லுலோஸ் அசிடேட் உற்பத்திக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது , இது மரம் பசை , மற்றும் செயற்கை இழைகள் மற்றும் துணிகள் ஆகியவற்றிற்காக Polyvinyl அசிடேட் உற்பத்தி. குடும்பங்களில், நீர்த்த மெலமைன் தூள் அசிட்டிக் அமிலம் அடிக்கடி descaling முகவர்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது . உணவு துறையில் , அமில சிட்டிகிக் ஒரு அமிலத்தன்மை சீர்குலேட்டராக உணவு சேர்க்கை குறியீடு E260 மூலம் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது . உயிர் வேதியியல் , அசிட்டிக் அமிலத்திலிருந்து பெறப்பட்ட அசிடைல் குழு, அனைத்து வகையான வாழ்க்கையிலும் அடிப்படை ஆகும். Coenzyme a , பனிக்கட்டி அசிட்டிக் அமில உணவு தரம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு மையமாக உள்ளது .